Los Cabos es un destino turístico de renombre mundial, y sus restaurantes han contribuido enormemente a su fama. Con su impresionante ubicación, mariscos frescos y cocina creativa, la región alberga algunos de los mejores establecimientos de esta comida en México.
Esta paradisiaca locación no solo es un edén para los amantes del sol y la playa, sino también para los paladares exigentes.
Reconocidos por la crítica especializada y por los mismos comensales, sus restaurantes se están posicionando actualmente en la escena gastronómica.
Si eres un amante de la buena comida, a continuación exploraremos los acontecimientos culinarios más destacados de este lugar.
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Índice
Agua
Agua, ubicado en el exclusivo hotel One&Only Palmilla, es un restaurante mediterráneo-mexicano galardonado con dos estrellas Michelin.
Fue construido en un acantilado con vista al Mar de Cortés, con lo que ofrece a sus visitantes impresionantes vistas. El interior es elegante y sofisticado, con un enfoque en los materiales naturales y una paleta de colores azules y verdes inspirados en el océano.
Su menú presenta una variedad de platos mediterráneos y mexicanos, todos elaborados con ingredientes locales frescos. Precisamente, sus selecciones cambian según la temporada para reflejar la disponibilidad de ingredientes frescos.
Cocina de Autor
Cocina de Autor, de la autoría del Chef Guillermo Téllez, es un restaurante de alta cocina con un menú de degustación que cambia según la temporada.
Guillermo Tellez es un chef proveniente de Hidalgo, Michoacán, que ha ganado numerosos premios por su cocina, incluyendo dos estrellas Michelin. Es conocido por su versión innovadora de la cocina mexicana, que a menudo incorpora sabores e ingredientes de otras partes del mundo.
El restaurante está posicionado en un edificio moderno con un interior minimalista en San José del Cabo. El comedor tiene ventanas del piso al techo que ofrecen vistas del paisaje desértico circundante.
El menú de degustación generalmente incluye de 8 a 10 platos, cada uno de los cuales está bellamente presentado y lleno de sabor.
Sunset Monalisa
Imagina disfrutar de una cena gourmet mientras contemplas una impresionante puesta de sol sobre el Océano Pacífico. Eso es exactamente lo que ofrece Sunset Monalisa.
Este exclusivo restaurante presenta una combinación perfecta de vistas panorámicas, servicio de primera clase y una cocina sofisticada.
Establecido en San José del Cabo, tiene una hermosa terraza con impresionantes vistas de la puesta de sol sobre el Mar de Cortés.
Desde su selección de mariscos frescos hasta sus creaciones culinarias únicas, cada plato es una obra maestra gastronómica.
Manta
Deleitando a los comensales en el lujoso hotel The Cape, Manta se ha convertido en un referente de la alta gastronomía en Los Cabos.
El reconocido chef Enrique Olvera fusiona las tradiciones culinarias mexicanas con influencias asiáticas y peruanas, creando sabores y presentaciones innovadoras.
El restaurante lleva el nombre de la mantarraya, que es un símbolo del océano y de la libertad. Con este concepto en mente, el interior del restaurante fue diseñado para evocar la sensación de estar bajo el agua, con una combinación de colores azul y blanco y grandes ventanales que ofrecen vistas al océano.
Edith’s Restaurante
Edith’s lleva el nombre de su propietaria, Edith Jiménez, oriunda de Guerrero.
Su fusión de sabores mexicanos y mariscos frescos deleitará tu paladar.
Desde su famoso guacamole preparado en tu mesa hasta sus mariscos y cortes de carne de primera calidad, cada bocado es una explosión de sabor.
Estos son solo algunos ejemplos de los restaurantes en Los Cabos reconocidos por la crítica. Desde la cocina mexicana auténtica hasta las fusiones culinarias creativas, cada uno provee una experiencia única que combina sensaciones excepcionales, servicio impecable y entornos encantadores.
Así que, si estás planeando visitar Los Cabos, no olvides reservar una mesa en alguno para saborear lo mejor de la escena gastronómica.
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