Bizcocho de chocolate

Bizcocho de chocolate

Por muy simple que parezca, no hay nadie que se resista a un sabroso bizcocho de chocolate. El postre ideal para estas fechas.

Ingredientes:

3 huevos

2 vasos de yogur llenos de azúcar

1 vaso de yogur lleno de aceite

1 sobre de levadura de 16gr

3 vasos de yogur de harina

1 yogur de sabor limón

Unas gotas de coñac

150gr de chocolate negro

1/2 vaso de leche entera

Preparación del bizcocho de chocolate:

  1. Echa todos los ingredientes exceptuando el chocolate en un bol.
  2. Con la batidora eléctrica mezcla todo el contenido del bol hasta que no quede ningún grumo.
  3. En un cazo pon a calentar la leche. Cuando la leche esté bien caliente, agrega el chocolate cortado a onzas. Remueve bien hasta que se disuelva. Ten cuidado porque es muy fácil que se pegue al fondo de la olla, por eso debes estar pendiente de remover a menudo.
  4. Cuando esté derretido el chocolate, añádelo al resto de la masa y mezcla bien hasta que quede todo homogéneo.
  5. Precalienta el horno a 200 grados durante 10 mins.
  6. Unta el interior del molde con aceite y vierte la mezcla en él.
  7. Introduce el molde y deja hornear el bizcocho durante 30 mins a 180grados. Apaga el horno y deja que acabe de cocinarse con el calor durante 10 mins más.
  8. ¡Ya está listo! Deja que se enfríe un poco sobre la encimera de la cocina y entonce estará perfecto para comer.

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