Por muy simple que parezca, no hay nadie que se resista a un sabroso bizcocho de chocolate. El postre ideal para estas fechas.
Ingredientes:
3 huevos
2 vasos de yogur llenos de azúcar
1 vaso de yogur lleno de aceite
1 sobre de levadura de 16gr
3 vasos de yogur de harina
1 yogur de sabor limón
Unas gotas de coñac
150gr de chocolate negro
1/2 vaso de leche entera
Preparación del bizcocho de chocolate:
- Echa todos los ingredientes exceptuando el chocolate en un bol.
- Con la batidora eléctrica mezcla todo el contenido del bol hasta que no quede ningún grumo.
- En un cazo pon a calentar la leche. Cuando la leche esté bien caliente, agrega el chocolate cortado a onzas. Remueve bien hasta que se disuelva. Ten cuidado porque es muy fácil que se pegue al fondo de la olla, por eso debes estar pendiente de remover a menudo.
- Cuando esté derretido el chocolate, añádelo al resto de la masa y mezcla bien hasta que quede todo homogéneo.
- Precalienta el horno a 200 grados durante 10 mins.
- Unta el interior del molde con aceite y vierte la mezcla en él.
- Introduce el molde y deja hornear el bizcocho durante 30 mins a 180grados. Apaga el horno y deja que acabe de cocinarse con el calor durante 10 mins más.
- ¡Ya está listo! Deja que se enfríe un poco sobre la encimera de la cocina y entonce estará perfecto para comer.
