¿Estás buscando una manera natural de aumentar tu masa muscular sin recurrir a suplementos artificiales? Si es así, debes conocer el suero de leche de Mercadona.
Si quieres saber más acerca del suero de leche de Mercadona, continúa leyendo. Te contamos todo lo que necesitas saber para que puedas tomar la decisión de probarlo.
Índice
¿Qué es el suero de leche?
El suero de leche es un producto lácteo obtenido a partir de la fabricación del queso. Es un líquido claro y de sabor dulce que se obtiene durante el proceso de producción del queso cuando se separa la parte líquida (suero) de la parte sólida (curda). El suero de leche se puede consumir solo o se puede añadir a otros alimentos y bebidas para mejorar su valor nutricional.
Es una buena fuente de proteínas y otros nutrientes esenciales, como el calcio, el fósforo y el sodio. También es rico en vitaminas del grupo B y en aminoácidos esenciales. Se considera un producto de alto valor biológico, es decir, que proporciona una gran cantidad de nutrientes por cada gramo de proteína consumida.
En italiano, ricotta significa «recocido», un nombre apropiado para un queso elaborado tradicionalmente con el suero sobrante tras la elaboración de otro queso. La ricotta italiana suele utilizar suero de leche de oveja, mientras que la americana suele utilizar suero de leche de vaca.
Continúa leyendo: Beneficios del suero de leche para la salud
¿La proteína de suero de leche es buena o mala?
La proteína de suero de leche es considerada una proteína de alto valor biológico, es decir, que proporciona una gran cantidad de nutrientes por cada gramo de proteína consumida. Es rica en aminoácidos esenciales, especialmente en aminoácidos de cadena ramificada (BCAAs), que son importantes para la síntesis de proteínas y para la recuperación muscular.
La proteína de suero de leche Mercadona es una buena opción para personas que buscan aumentar su masa muscular y mejorar su rendimiento físico. También puede ser útil para aquellas personas que tienen una dieta vegetariana, ya que puede proporcionar una fuente adicional de proteínas de alta calidad.
Sin embargo, es importante tener en cuenta que la proteína de suero de leche no es una solución mágica y no debe ser utilizada como sustituto de una dieta equilibrada y variada. También es importante seguir las instrucciones de uso y no exceder la dosis recomendada.
Cómo utilizar el suero de leche
El suero de leche está experimentando un cierto resurgimiento, primero como suplemento entre los defensores de la alimentación sana y ahora entre la población en general.
Puede utilizar suero de leche en polvo dulce comprado en el comercio como potenciador de proteínas en batidos y otras bebidas mezcladas, tortitas, barritas energéticas caseras e incluso añadido a sopas y guisos. Dependiendo de la cantidad de suero líquido de que disponga, puede utilizar suero ácido en lugar de agua o leche en recetas saladas, o como ingrediente líquido en panes y pasteles. Puede añadirlo a aliños y adobos para ensaladas, hervir en él pasta o arroz y remojar cereales toda la noche para cocerlos más rápido. Incluso puede añadirlo a un cóctel o beberlo directamente sobre hielo.
Sabor
El suero fresco sin aromatizar sabe un poco a yogur natural, muy ligeramente ácido, con una auténtica cremosidad, a pesar de la ausencia de nata. Los suplementos en polvo (batidos) están disponibles en muchos sabores, como vainilla, cookies, coco, chocolate, café, plátano y bayas.
Conservación
Guarda el suero deshidratado como la mayoría de los productos en polvo, en un recipiente hermético protegido del calor, la luz y la humedad. Compruebe la fecha de caducidad o de consumo preferente del envase, pero, en general, los suplementos comerciales de suero de leche pueden conservarse hasta dos años a partir de la fecha de envasado.
El suero líquido fresco debe conservarse en la nevera, en un recipiente de cristal herméticamente cerrado; bien almacenado, tiene una vida útil de hasta seis meses.
